Sparrissoppa syrad grädde

🌱SPARRISSOPPA🌱 gjord på sparrisbottnar! Dvs den delen av sparrisen som oftast slängs. dock sluta med det genast bums och gör denna fantastiska soppa istället! fin, smakrik och klar vid 20! Vi toppade tillsammans rester från sparrissalladen (sparris, citronzest, brynt smör, dill, friterat bovete), vilket oss lagt upp recept vid tidigare. Funkade mer än FINT.

Vi älskar för att lära oss hur oss kan bli bättre vid att ta vara vid hela råvaran/grönsaken i matlagning och denna soppa blev ett resultat av det! Nu kommer vi inte någonsin mer slänga sparrisbottnar, oss har till och tillsammans en hög i kylen som väntar på för att få bli soppa inom veckan…

När vi tar försvunnen sparrisbottnar från sparrisen därför skär vi inte från bottnarna utan vi bryter av dem lite enkel så &#;väljer&#; sparrisen egen var den bryts från. Det är sedan all denna bit som oss använt till soppan. Då vi hade ett knippe med ganska grov sparris á g så blev själva bottnarna ca g, så det kan ni utgå efter när ni lagar soppan.

Denna soppa blev SÅ god. oss lever ju

Premiäravsnittet! Andreas lagade :Sparrissoppa g grön sparris5 finhackade schalottenlökar3 dl creme fraiche och 2 dl grädde eller creme. 1 enkel sparrissoppa 2 Sparrissoppa med spenat, purjolök, vitlökschips och parmachips. Till det en bruschetta med tomat och buffelmozzarella. 3 enkel sparrissoppa 4 1. Start with cleaning the asparagus and then cut into ½ inch pieces. (Save a few pieces for presentation). Put the asparagus into a pot of water with 1 tsp salt and let boil for 2 minutes. Then remove the asparagus and set aside and dispose of the water. 2. Cut the bacon in ½ pieces and put into a frying pan. 5 Method. 1. Peel and thinly slice the red onions and put the slices in a bowl or a preserving jar. 2. Mix the water, sugar, vinegar and salt (optional) in a saucepan and heat until boiling, stirring until the sugar and salt dissolve. Leave to cool. 6 Vit sparrissoppa med smörkokt sparris, ramslöksolja och baconsmulor kr White asparagus soup with butter poached asparagus, ramson oil and bacon crumbles Blini med löjrom, smetana och syrad rödlök kr Blini with bleak roe, sour cream and soured red onion Trilogi från havet - Sotad gravad lax, skagenröra och soyamarinerad tonfisk kr. 7 sparrissoppa med räkor 8 Fräs sparris och lök i en kastrull med smör-&rapsolja. 9 Den här krämig sparrissoppan med syrad grädde passar perfekt som en härlig förrätt eller lätt lunch. 10 Senast uppdaterad 26 april av Hundar Veterinärer Kan hund äta sparris? Om du funderar på att ge din hund en smak av den hälsosamma grönsaken, måste du fråga dig själv: kan en hund äta sparris? Om så är fallet är det förmodligen en bra idé att följa dessa riktlinjer: rådgör först med din veterinär innan du ger det till ditt husdjur. 11 sparrissoppa Gäddfärsqueneller med hummersås, purjolök och färskpotatis Choucroute garnie med rökt sidfläsk, confiterad anka och hemrökt korv Saucisse Facile hemrökt korv med puylinser, löksky och grov senap Sallad med castelfranco, oliver, parmesan och tomat /+ grillad tonfisk / . 12

Sparrissoppa med syrad grädde, äpple och dill

Som ni vet brukar jag lägga upp de flesta av mina recept på Instagram inom första hand. När jag får tid över lägger jag även in dem här på bloggen. för att blogga tar tyvärr pissmycket tid, samtidigt vill jag ju att så flera av er som möjligt ska få ta sektion av recepten.

Det här receptet bjöd jag på såsom tips till påskbordet. oss brukar servera denna sparrissoppa i små glas vid buffé eller som enstaka enklare förrätt till 4 personer. Otroligt god, snabb- och lättlagad. Jag höjder med en äppelsallad tillsammans med dill och gurka samt krispigt brödsmul. Men detta går precis lika god med krutonger på rågbröd eller surdegsbröd.

Syrad grädde

Jag äger fått en del problem att diskutera om vad syrad grädde är. Samt om jag gör den själv. detta gör jag inte. Syrad grädde är typ liksom crème fraiche, fast inom lite mer flytande form eller gestalt. Du hittar den bland den vanliga grädden inom lite större, eller välsorterade matbutiker. Om du ej hittar syrad grädde går det bra att nyttja sig av vanlig crème fraic